İştahla tüketilen üç besinin beyni küçülttüğü açıklandı: Ünlü beyin cerrahından kritik uyarı

Sevilen atıştırmalıkların beyin üzerindeki etkileri, düşünülenden daha büyük olabilir. Hindistan'ın Haydarabad şehrinde yaşayan tanınmış beyin cerrahı Dr. Raveesh Sunkara, takipçilerini beyin sağlığı açısından zararlı olabilecek üç yaygın besin konusunda uyardı.

Dr. Sunkara, meslek yaşamında 1.000'den fazla beyin ameliyatı gerçekleştirdiğini ve beslenmenin bilişsel gerilemeyi önlemede önemli bir rol oynadığını ifade etti. Bilişsel bozukluklar; hafıza kaybı, bulanık düşünme, muhakeme ve problem çözme becerilerinde azalma gibi sorunları içerebilir.

Instagram'da '@Dr_Raveesh' kullanıcı adıyla sağlık ipuçları ve beyin cerrahisine dair videolar paylaşan Dr. Sunkara, 50.000'den fazla takipçiye ulaştı. Bazı videoları milyonlarca kez izlenen Dr. Sunkara'nın özellikle kaçınılması gereken yiyeceklerle ilgili videosu, birçok kişinin dikkatini çekerek şaşırttı.

Dr. Sunkara'ya göre, en zararlı besinlerin başında trans yağ içeren kızartmalar ve paketli ürünler yer alıyor. Sunkara, bu ürünlerin beyinde iltihaplanmaya neden olduğunu ve uzun vadede ciddi sağlık sorunlarına yol açtığını belirtti.

Dr. Sunkara'nın bu görüşü, 2014 yılında yapılan bilimsel bir çalışmayla da uyumludur. 'Doymuş ve Trans Yağlar ile Bunama Arasındaki İlişki' başlıklı derlemede, bu tür gıdaların bunama riskini artırabileceği ifade edilmektedir.

İkinci sırada ise yüksek şeker içeren içecekler bulunmaktadır. Dr. Sunkara, bu içeceklere dair şunları söylemektedir:

"Sıvı formda alınan yüksek şeker, kan şekerinde ani yükselmelere yol açar. Bu ani dalgalanmalar zamanla beyin yorgunluğuna neden olur ve uzun vadede beynin küçülmesine dahi yol açabilir."

Şekerli içecekler üzerine yapılan bilimsel bir çalışma da, şekerli içeceklerin azaltılmasının bilişsel bozukluklara karşı koruyucu olabileceğini belirtmektedir.

Dr. Sunkara'nın üçüncü uyarısı ise ultra işlenmiş gıdalar hakkındadır. Ünlü doktor, bu tür yiyeceklerin bağırsaklarda sorunlara neden olduğunu ve bunun da bağırsak-beyin eksenini bozduğunu ifade etmektedir. Çünkü beyin, aldığı besinlerle çalışır!

Ultra işlenmiş gıdalar, evde hazırlanan işlenmiş yemeklerden farklıdır. Endüstriyel işlemlerden geçen bu ürünler, yapay renklendiriciler, aromalar ve koruyucular gibi katkı maddeleri içermektedir.