En sağlıklı etin hangisi olduğu bilim insanları tarafından belirlendi.
18-22 yaş arası 16 gönüllü üzerinde yapılan bir araştırmada, 8 hafta boyunca sığır eti ve tavuk eti tüketen grupların bağırsak mikrobiyomları incelendi. Araştırma sonucunda sığır etinin bağırsak sağlığı üzerindeki olumlu etkileri, tavuk etinin ise olumsuz etkileri olduğu belirlendi. Uzmanlar, dengeli beslenmede kırmızı etin yerinin olduğunu ve et tüketiminde pişirme yöntemleri ile miktarın önemli olduğunu vurguladı.
Bir araştırma kapsamında 18 ila 22 yaş aralığındaki 16 sağlıklı gönüllü iki gruba ayrıldı. 8 hafta süren çalışma boyunca gruplar farklı et bazlı diyetlerle beslendi. Bir grup haftada üç kez potasyum, çinko ve B vitaminleri açısından zengin Pirene sığırı tüketirken, diğer grup ise aynı şekilde pişirilmiş tavuk etiyle beslendi.
Çalışmanın sonunda katılımcılardan alınan dışkı örnekleri bağırsak mikrobiyomu açısından analiz edildi. Veriler, tavukla beslenen grupta faydalı bakteri çeşitliliğinde düşüş ve zararlı mikroorganizma sayısında artış olduğunu gösterdi. Sığır eti tüketenlerde ise bağırsağın koruyucu tabakasını destekleyen Blautia bakterisinin sayısında artış olduğu tespit edildi.
Çalışmanın sonuçlarına göre, tavuk eti tüketimi glikoz emilimini olumsuz etkileyip aminoasit üretimini azaltırken, sığır eti bu konularda daha olumlu sonuçlar verdi. Uzmanlar, dengeli bir diyette yağsız kırmızı etin bulunmasının yalnızca sindirim sistemine değil, genel sağlığa da katkı sağlayabileceğini belirtti.
Uzmanlar, kırmızı et tüketiminin bazı sağlık riskleriyle ilişkili olabileceğini kabul etse de, etin tamamen dışlanmasının önerilmediğini dile getirdi. Özellikle işlenmiş kırmızı etlerle ilgili uyarılar yapılırken, İngiltere Ulusal Sağlık Servisi (NHS) günlük kırmızı et tüketiminin 70 gramı aşmaması gerektiğini hatırlattı.
Et, kas gelişimi, hormon üretimi ve sinir sistemi sağlığı için gerekli olan B12 vitamini açısından önemli bir kaynaktır. Ölçülü tüketimle olası sağlık risklerini azaltmak mümkündür.
Daha önce yapılan bir başka çalışmada haftada 300 gramdan fazla tavuk tüketiminin, başta mide kanseri olmak üzere çeşitli kanser türleriyle ilişkilendirildiği belirtilmişti. Bilim insanları, bu riskin pişirme yöntemi veya hayvanların yemleriyle bağlantılı olabileceğini düşünüyor.
Uzmanlar, hem kırmızı hem de beyaz etin dengeli ve doğru şekilde tüketilmesini, tek bir et türünün "en sağlıklısı" olarak görülmesindense genel beslenme alışkanlıklarının belirleyici olduğunu vurguladı.
"SAĞLIK" HABERLERİ
HY RADYO DİNLE
HY TV İZLE
SON HABERLER
Yazar Emine Sevgi Özdamar, Almanya'nın En Yüksek...
ODTÜ'de Filistin Temalı "Homeland: Sessizlik ve...
Hak İnisiyatifi Derneği Genel Başkanı Ünsal:...
Denizli'de Sahte Alkol Raporu Operasyonu: Çok Sayıda...
Avrupa Parlamentosu'ndaki toplantıda, Ahıska...
HAVA DURUMU
NÖBETÇİ ECZANELER
YAZARLAR
GAZETE MANŞETLERİ
TV'DE BUGÜN
ÇOK OKUNANLAR
RÜYA TABİRLERİ
SON VİDEOLAR
BURÇ YORUMLARI
08 Ekim 2025 Çarşamba
PUAN DURUMU
ALTIN FİYATLARI
| Altın | Alış | Satış | Fark |
|---|---|---|---|
| Ons | $4.056,33 | $4.056,83 | %1,80 |
| Gram | 5.435,31 | 5.435,90 | %1,76 |
| Gram Has | 5.407,95 | 5.408,54 | %1,76 |
| Çeyrek | 9.201,76 | 9.414,42 | %3,17 |
| Yarım | 18.346,01 | 18.828,84 | %3,17 |
| Tam | 36.807,03 | 37.542,52 | %3,17 |
| Cumhuriyet | 38.135,00 | 38.711,00 | %3,74 |
| Ata | 37.957,25 | 38.924,45 | %3,17 |
| 14 Ayar | 3.278,13 | 3.282,09 | %3,17 |
| 18 Ayar | 4.198,30 | 4.203,38 | %3,17 |
| 22 Ayar | 5.245,00 | 5.251,35 | %3,17 |
| İkibuçuk | 92.017,58 | 93.510,81 | %3,17 |
| Beşli | 186.335,61 | 190.015,82 | %3,17 |
| Gremse | 92.017,58 | 94.144,20 | %3,17 |
| Reşat | 37.957,25 | 38.924,45 | %3,17 |
| Hamit | 37.957,25 | 38.924,45 | %3,17 |
| Gümüş | 66,12 | 66,17 | %3,13 |
| Platin | 2.235,74 | 2.241,57 | %2,82 |
| Gram Paladyum | 1.935,10 | 1.938,96 | %7,20 |
DÖVİZ KURLARI
| Döviz | Alış | Satış | Fark | |
|---|---|---|---|---|
 |
USD | 41,7040 | 41,7085 | %0,03 |
 |
EUR | 48,4313 | 48,4548 | %-0,41 |
 |
GBP | 55,8477 | 55,8755 | %-0,15 |
 |
CHF | 51,9676 | 51,9926 | %-0,48 |
 |
CAD | 29,8736 | 29,8859 | %-0,02 |
 |
RUB | 0,5116 | 0,5118 | %0,75 |
 |
AED | 11,3539 | 11,3560 | %0,03 |
 |
AUD | 27,4371 | 27,4484 | %0,02 |
 |
DKK | 6,4807 | 6,4837 | %-0,42 |
 |
SEK | 4,4100 | 4,4121 | %-0,51 |
 |
NOK | 4,1725 | 4,1751 | %-0,17 |
 |
JPY | 0,2729 | 0,2735 | %-0,44 |
 |
KWD | 135,7805 | 136,2928 | %-0,06 |
 |
ZAR | 2,4311 | 2,4327 | %0,45 |
 |
BHD | 110,6412 | 110,6532 | %0,05 |
 |
LYD | 7,7016 | 7,7024 | %-0,34 |
 |
SAR | 11,1065 | 11,1335 | %0,05 |
 |
IQD | 0,0318 | 0,0318 | %0,03 |
 |
ILS | 12,7442 | 12,7455 | %0,23 |
 |
IRR | 0,0010 | 0,0010 | %0,00 |
 |
INR | 0,4697 | 0,4697 | %-0,01 |
 |
MXN | 2,2737 | 2,2739 | %0,30 |
 |
HUF | 0,1236 | 0,1236 | %-0,11 |
 |
NZD | 24,0924 | 24,0950 | %-0,35 |
 |
BRL | 7,8058 | 7,8066 | %0,20 |
 |
IDR | 0,0025 | 0,0025 | %0,04 |
 |
CZK | 1,9854 | 1,9856 | %-0,38 |
 |
PLN | 11,3793 | 11,3805 | %-0,42 |
 |
RON | 9,4970 | 9,5064 | %-0,31 |
 |
CNY | 5,8314 | 5,8328 | %-0,04 |
 |
ARS | 0,0292 | 0,0292 | %0,03 |
 |
ALL | 0,5002 | 0,5003 | %-0,50 |
 |
AZN | 24,5318 | 24,5344 | %0,03 |
 |
BAM | 24,8002 | 24,8029 | %-0,09 |
 |
CLP | 0,0439 | 0,0439 | %1,05 |
 |
COP | 0,0107 | 0,0107 | %-0,35 |
 |
CRC | 0,0829 | 0,0829 | %0,03 |
 |
DZD | 0,3200 | 0,3201 | %-0,30 |
 |
EGP | 0,8771 | 0,8772 | %0,09 |
 |
HKD | 5,3594 | 5,3600 | %0,05 |
 |
ISK | 0,3423 | 0,3423 | %-0,25 |
 |
JOD | 58,8209 | 58,8272 | %0,03 |
 |
KRW | 0,0293 | 0,0293 | %-0,52 |
 |
KZT | 0,0772 | 0,0772 | %0,26 |
 |
LBP | 0,0005 | 0,0005 | %0,22 |
 |
LKR | 0,1378 | 0,1378 | %0,00 |
 |
MAD | 4,5701 | 4,5705 | %0,00 |
 |
MDL | 2,4752 | 2,4754 | %-0,97 |
 |
MKD | 0,7866 | 0,7867 | %-0,32 |
 |
MYR | 9,8925 | 9,8936 | %0,01 |
 |
OMR | 108,4686 | 108,4803 | %0,04 |
 |
PEN | 12,1162 | 12,1175 | %0,03 |
 |
PHP | 0,7187 | 0,7188 | %0,31 |
 |
PKR | 0,1481 | 0,1485 | %0,00 |
 |
QAR | 11,4477 | 11,4618 | %0,04 |
 |
RSD | 0,4130 | 0,4140 | %-0,31 |
 |
SGD | 32,1740 | 32,1775 | %-0,20 |
 |
SYP | 0,0032 | 0,0032 | %0,03 |
 |
THB | 1,2837 | 1,2839 | %0,07 |
 |
TWD | 1,3642 | 1,3644 | %-0,06 |
 |
UAH | 1,0057 | 1,0058 | %-0,33 |
 |
UYU | 1,0447 | 1,0448 | %0,21 |
 |
GEL | 15,3606 | 15,3622 | %-0,52 |
 |
TND | 14,2822 | 14,2837 | %0,31 |
 |
BGN | 24,7600 | 24,7813 | %-0,32 |
YOL DURUMU