Ağzınıza Sürmemeniz Gereken Gıdalar: Her Lokma Tehlike Saçıyor!
Ultra işlenmiş gıdaların sağlık üzerindeki olumsuz etkileri geniş çaplı bir meta-analizle ortaya kondu. Bu tür gıdaların tüketimi, erken ölüm riskini artırmanın yanı sıra kaygı bozukluğu, obezite, tip 2 diyabet, uyku bozukluğu ve depresyon riskini de yükseltiyor.
Gün içinde tükettiğiniz krakerler, hazır yemekler ve kutulu içecekler düşündüğünüzden daha büyük bir tehdit oluşturabilir.
Brezilya'daki São Paulo Üniversitesi önderliğinde, 240 binden fazla kişiyi içeren geniş kapsamlı bir meta-analiz, ultra işlenmiş gıda tüketimindeki her %10'luk artışın, herhangi bir sebebe bağlı erken ölüm riskini %3 oranında yükselttiğini gösterdi.
Araştırmanın ortak yazarı Prof. Carlos Augusto Monteiro, özellikle 30-69 yaş aralığındaki bireylerde bu ilişkinin daha belirgin olduğunu belirtti. Monteiro'nun geliştirdiği NOVA sınıflamasına göre, ultra işlenmiş gıdalar neredeyse hiç 'gerçek gıda' içermez; aksine kimyasal olarak işlenmiş maddeler, tatlandırıcılar ve sentetik katkılarla hazırlanır. Bu gıdaların amacı, bağımlılık yapan, lezzetli ve raf ömrü uzun ürünler ortaya koymaktır.
2024 yılında yayımlanan diğer araştırmalar da benzer sonuçlar ortaya koydu. Bu araştırmalara göre:
Kaygı bozukluğu riski %53, obezite riski %55, tip 2 diyabet riski %40, uyku bozukluğu riski %41 ve depresyon ya da erken ölüm riski %20 oranında artabiliyor.
Uzmanlar, günde sadece bir porsiyonluk artışın bile bu riskleri tetikleyebileceğini ifade ediyor. Amerika Birleşik Devletleri'nde ise durum daha ciddi: Ortalama bir kişinin tükettiği kalorinin %55'i ultra işlenmiş gıdalardan elde ediliyor. Araştırmaya göre, bu oran sıfıra indirilebilseydi, sadece 2017 yılında 124 bin erken ölümün önüne geçilebilirdi.
Bazı uzmanlar bu verilerin doğrudan bir 'neden-sonuç' ilişkisi kurmadığını vurgulasa da, farklı ülkelerde ve kültürlerde elde edilen benzer bulgular, ultra işlenmiş gıdaların sadece 'masum birer seyirci' olmadığını düşündürüyor.
"SAĞLIK" HABERLERİ
HY RADYO DİNLE
HY TV İZLE
SON HABERLER
Yazar Emine Sevgi Özdamar, Almanya'nın En Yüksek...
ODTÜ'de Filistin Temalı "Homeland: Sessizlik ve...
Hak İnisiyatifi Derneği Genel Başkanı Ünsal:...
Denizli'de Sahte Alkol Raporu Operasyonu: Çok Sayıda...
Avrupa Parlamentosu'ndaki toplantıda, Ahıska...
HAVA DURUMU
NÖBETÇİ ECZANELER
YAZARLAR
GAZETE MANŞETLERİ
TV'DE BUGÜN
ÇOK OKUNANLAR
RÜYA TABİRLERİ
SON VİDEOLAR
BURÇ YORUMLARI
08 Ekim 2025 Çarşamba
PUAN DURUMU
ALTIN FİYATLARI
| Altın | Alış | Satış | Fark |
|---|---|---|---|
| Ons | $4.056,33 | $4.056,83 | %1,80 |
| Gram | 5.435,31 | 5.435,90 | %1,76 |
| Gram Has | 5.407,95 | 5.408,54 | %1,76 |
| Çeyrek | 9.201,76 | 9.414,42 | %3,17 |
| Yarım | 18.346,01 | 18.828,84 | %3,17 |
| Tam | 36.807,03 | 37.542,52 | %3,17 |
| Cumhuriyet | 38.135,00 | 38.711,00 | %3,74 |
| Ata | 37.957,25 | 38.924,45 | %3,17 |
| 14 Ayar | 3.278,13 | 3.282,09 | %3,17 |
| 18 Ayar | 4.198,30 | 4.203,38 | %3,17 |
| 22 Ayar | 5.245,00 | 5.251,35 | %3,17 |
| İkibuçuk | 92.017,58 | 93.510,81 | %3,17 |
| Beşli | 186.335,61 | 190.015,82 | %3,17 |
| Gremse | 92.017,58 | 94.144,20 | %3,17 |
| Reşat | 37.957,25 | 38.924,45 | %3,17 |
| Hamit | 37.957,25 | 38.924,45 | %3,17 |
| Gümüş | 66,12 | 66,17 | %3,13 |
| Platin | 2.235,74 | 2.241,57 | %2,82 |
| Gram Paladyum | 1.935,10 | 1.938,96 | %7,20 |
DÖVİZ KURLARI
| Döviz | Alış | Satış | Fark | |
|---|---|---|---|---|
 |
USD | 41,7040 | 41,7085 | %0,03 |
 |
EUR | 48,4313 | 48,4548 | %-0,41 |
 |
GBP | 55,8477 | 55,8755 | %-0,15 |
 |
CHF | 51,9676 | 51,9926 | %-0,48 |
 |
CAD | 29,8736 | 29,8859 | %-0,02 |
 |
RUB | 0,5116 | 0,5118 | %0,75 |
 |
AED | 11,3539 | 11,3560 | %0,03 |
 |
AUD | 27,4371 | 27,4484 | %0,02 |
 |
DKK | 6,4807 | 6,4837 | %-0,42 |
 |
SEK | 4,4100 | 4,4121 | %-0,51 |
 |
NOK | 4,1725 | 4,1751 | %-0,17 |
 |
JPY | 0,2729 | 0,2735 | %-0,44 |
 |
KWD | 135,7805 | 136,2928 | %-0,06 |
 |
ZAR | 2,4311 | 2,4327 | %0,45 |
 |
BHD | 110,6412 | 110,6532 | %0,05 |
 |
LYD | 7,7016 | 7,7024 | %-0,34 |
 |
SAR | 11,1065 | 11,1335 | %0,05 |
 |
IQD | 0,0318 | 0,0318 | %0,03 |
 |
ILS | 12,7442 | 12,7455 | %0,23 |
 |
IRR | 0,0010 | 0,0010 | %0,00 |
 |
INR | 0,4697 | 0,4697 | %-0,01 |
 |
MXN | 2,2737 | 2,2739 | %0,30 |
 |
HUF | 0,1236 | 0,1236 | %-0,11 |
 |
NZD | 24,0924 | 24,0950 | %-0,35 |
 |
BRL | 7,8058 | 7,8066 | %0,20 |
 |
IDR | 0,0025 | 0,0025 | %0,04 |
 |
CZK | 1,9854 | 1,9856 | %-0,38 |
 |
PLN | 11,3793 | 11,3805 | %-0,42 |
 |
RON | 9,4970 | 9,5064 | %-0,31 |
 |
CNY | 5,8314 | 5,8328 | %-0,04 |
 |
ARS | 0,0292 | 0,0292 | %0,03 |
 |
ALL | 0,5002 | 0,5003 | %-0,50 |
 |
AZN | 24,5318 | 24,5344 | %0,03 |
 |
BAM | 24,8002 | 24,8029 | %-0,09 |
 |
CLP | 0,0439 | 0,0439 | %1,05 |
 |
COP | 0,0107 | 0,0107 | %-0,35 |
 |
CRC | 0,0829 | 0,0829 | %0,03 |
 |
DZD | 0,3200 | 0,3201 | %-0,30 |
 |
EGP | 0,8771 | 0,8772 | %0,09 |
 |
HKD | 5,3594 | 5,3600 | %0,05 |
 |
ISK | 0,3423 | 0,3423 | %-0,25 |
 |
JOD | 58,8209 | 58,8272 | %0,03 |
 |
KRW | 0,0293 | 0,0293 | %-0,52 |
 |
KZT | 0,0772 | 0,0772 | %0,26 |
 |
LBP | 0,0005 | 0,0005 | %0,22 |
 |
LKR | 0,1378 | 0,1378 | %0,00 |
 |
MAD | 4,5701 | 4,5705 | %0,00 |
 |
MDL | 2,4752 | 2,4754 | %-0,97 |
 |
MKD | 0,7866 | 0,7867 | %-0,32 |
 |
MYR | 9,8925 | 9,8936 | %0,01 |
 |
OMR | 108,4686 | 108,4803 | %0,04 |
 |
PEN | 12,1162 | 12,1175 | %0,03 |
 |
PHP | 0,7187 | 0,7188 | %0,31 |
 |
PKR | 0,1481 | 0,1485 | %0,00 |
 |
QAR | 11,4477 | 11,4618 | %0,04 |
 |
RSD | 0,4130 | 0,4140 | %-0,31 |
 |
SGD | 32,1740 | 32,1775 | %-0,20 |
 |
SYP | 0,0032 | 0,0032 | %0,03 |
 |
THB | 1,2837 | 1,2839 | %0,07 |
 |
TWD | 1,3642 | 1,3644 | %-0,06 |
 |
UAH | 1,0057 | 1,0058 | %-0,33 |
 |
UYU | 1,0447 | 1,0448 | %0,21 |
 |
GEL | 15,3606 | 15,3622 | %-0,52 |
 |
TND | 14,2822 | 14,2837 | %0,31 |
 |
BGN | 24,7600 | 24,7813 | %-0,32 |
YOL DURUMU